Chiacchiere con la farina di riso e cioccolato bianco

Mescolate in una terrina la farina, fecola e lo zucchero.
Aggiungete poi le uova e mescolando gli ingredienti, unite il burro ammorbidito.
Impastate energicamente fino ad ottenere un panetto elastico e liscio.
Avvolgete il panetto nella pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo, stendete l’impasto in una sfoglia e ricavate dei rettangoli.
Friggete le chiacchiere fino a doratura.
Scolate e lasciate raffreddare.
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco.
Decorate le chiacchiere, alcune con dello zucchero a velo e le rimanenti con il cioccolato bianco fuso.
Servite.