Chiacchiere per Carnevale

Si prepara l'impasto versando il contenuto di una busta Cameo in una terrina , aggiungendo 2 uova e 2 cucchiaini di grappa (oppure acqua) . Impastiamo il tutto per circa 10 minuti aiutandoci con un po' di farina fino ad ottenere un impasto elastico. Lo lasciamo riposare per 10 minuti e poi col matterello lo stendiamo in una foglia sottile (1-2 mm) aiutandoci sempre con un po' di farina. ritagliamo delle strisce praticando un piccolo taglietto al centro in modo da poter avvolgere le strisce intorno a se stesse. Friggere in una pentola dai bordi alti finchè non diventano dorate su entrambi i lati, Vengono fatti raffreddare su della carta assorbente e poi trasferiti nel piatto di presentazione aggiungendo del miele e codette Paneangeli oppure del zucchero al velo vanigliato Paneangeli. In Sicilia si usa aggiungere sopra le chiacchiere del pistacchio gratuggiato. Col preparato per le chiacchiere CAMEO tutto diventa facile e .... gustoso !! Ora il carnevale può cominciare. Buon apetito !! by Margareta