CHIFFON CAKE FARCITA🌺

SERVIRANNO 3 CIOTOLE.In una ciotola montate a neve ben ferma cli albumi con il cremor tartaro.Nella seconda ciotola setacciate la farina ,il lievito e unire anche lo zucchero..Nella terza ciotola mescolare con una frusta a mano ,i tuorli,l'olio ,l' acqua e la buccia grattugiata di limone.

Unire al composto liquido gli ingredienti in polvere,con uno sbattitore elettrico lavorate l'impasto.Incorporate anche gli albumi montati a neve con una frusta a mano delicatamente dal basso verso l'alto senza far smontare le uova.

Versare l'impasto in uno stampo senza imburrato da chiffon cake e cuocere in forno preriscaldato a 160 ° per circa un'ora.Sfornate e capovolgere subito lo stampo e fate raffreddare per circa tre o quattro ore prima di togliere il dolce dallo stampo,aiutandovi con un coltellino.

Preparate la panna dolceneve come da procedimento sulla confezione.Lavorate in una ciotola il mascarpone con lo zucchero e unite metà dolceneve e gocce di cioccolato.

Tagliate per metà la chiffon cake e farcite con la farcia ,assemblate lo chiffon e decorate con un sac c poche con la rimanente dolceneve colorata