Churros

Accendo il fuoco e in una pentola metto acqua, sale, zucchero e burro, quando si sarà sciolto spengo il fuoco e aggiungo la farina. Lascio intiepidire e poi aggiungo le uova e frusto

Lo metto nella sac a poche con bocchetta a stella media. Mettiamo l’olio per friggere in una padella e mentre si scalda iniziamo a formare dei piccoli “vermicelli” della lunghezza che si vuole con il composto nella sac a poche.

Dopo averli fritti e averli messi in un piatto o ciotola, li cospargo di zucchero di canna e cannella.
io ci ho anche messo un po’ di cioccolato fondente fuso.