Ciabatta super veloce

Sciogliete il lievito nell'acqua, aggiungetela poca alla volta nella farina. Infine unite il sale. Formate un impasto liscio ed emogeneo. Lasciate lievitare fino al raddoppio (1 ora e mezza). Rivestite una teglia con carta da forno. Rovesciate delicatamente l'impasto nella teglia, dategli la forma di una ciabatta. Cospargete la superficie con la farina. Infornate in forno caldo a 220 gradi per 20/25 minuti.
Io l'ho cotta nel forno della stufa a legna, il risultato è stato spettacolare.

Buon appetito!