Ciambella

Battere a neve ferma gli albumi.

Lavorare i tuorli con lo zucchero, aggiungere lo yogurt l'aroma limone.
Poi l'olio continuando sempre lavorare l'impasto e poi gradualmente le farine ed in ultimo il lievito.

Unire le due lavorazioni.
Il risultato sarà un impasto soffice e ben areato anche per l'aiuto della fecola.

Teglia a bordi alti dà 24/28
In forno statico per una quarantina di minuti 180°
Stando sempre attenti alla cottura

Io amo guarnire con dello zucchero a velo (non vanigliato) e del dello sciroppo alla fragole