Ciambella ai frutti di bosco

Lavare i frutti di bosco metterli in una ciotola a macerare con un po' di zucchero. Nel frattempo amalgamate le uova con lo zucchero aggiungere il burro fuso, la farina ed il lievito il latte si deve avere un impasto liscio e morbido ma non troppo liquido. Aggiungere il frutti di bosco non mescolare tanto, altrimenti i frutti di bosco si disfano. Imburrate e infarinate lo stampo a ciambella. Versatevi il composto e infornate in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti. Far raffreddare e poi spolverizzare con lo zucchero a velo.Dal ricettario dei dolci di Valentina 6