Ciambella al ciobar della dolcina GIUSYFOODBLOGGER

Ho replicato la ricetta della dolcina Giusyfoodblogger!
Un'ottima ciambella che consiglio a tutte di provare!
L'unica modifica che ho apportato è stata sostituire lo zucchero con lo zucchero di canna grezzo
Vi lascio il link alla sua ricetta:

https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/ciambella-ciobar-1

Questo è il suo procedimento:

In due ciotola dividiamo gli albumi e i tuorli ..

E montiamo gli albumi a neve e li teniamo da parte
Nella ciotola dove ci sono i tuorli

Aggiungiamo lo zucchero e iniziamo a a frullare con un mixer a massima velocità

Finché il composto non sarà spumoso e cremoso
Una volta che il nostro composto e spumoso aggiungere l’olio poi il latte

A filo, poco alla volta .. abbassando la velocità delle fruste …

In un’altra ciotola aggiungiamo la farina e le due bustine di ciobar e

Mescoliamo con un mestolo …
E incorporiamo nel nostro composto

Con mixer a massima velocità

Aggiungiamo poi il lievito instataneo per dolci ( Pan di spagna pane angeli )

Poi prendiamo gli albumi montati

E li aggiungiamo poco alla volta

Con la spatola facendo movimento dal alto verso il basso
Una volta incorporato gli albumi

Prendiamo uno stampo a ciambella

( Aggiungi la carta da forno tagliata nella stessa forma dello stampo )

Versiamo il composto e decoriamo

Con granella di zucchero

Infornare a 150 per 40 minuti.