Ciambella al cioccolato

4 uova
200 g di zucchero
150 g di latte
150 g di olio di semi
100 g di cioccolato fondente
260 g di farina
40 g di cacao
16 g di lievito paneangeli
Zucchero a velo x decorare

Tritate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria.Nel frattempo in una ciotola lavorate uova e zucchero. Aggiungete olio e latte.
Aggiungete farina, lievito e cacao setacciati.Aggiungete il cioccolato fuso.Versate in uno stampo per ciambelle del diametro di 24cm dopo averlo unto con un po’ di olio o burro.Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 30-40 minuti (fate la prova stecchino). Lasciate raffreddare coprendo con un canovaccio pulito.Trasferite in un piatto e decorate con un po’ di zucchero a velo.