Ciambella al vino rosso e cioccolato

In un pentolino aggiungere il vino, lo zucchero e il cacao e fate cuocere fino ad ottenere una cremina omogenea, non occorrerà molto.trascorso il tempo necessario prelevate 100-120 ml di composto e mettete da parte in un bicchiere.

In un mixer aggiungete la cremina rimasta nel pentolino, la farina, le uova, l'olio di semi, il lievito e mescolate per 2 minuti, fino ad amalgamare il composto.

Aggiungete il cioccolato fondente ridotto a scaglie e mescolate con una spatola.
Imburrate uno stampo per ciambella da 24-26 cm di diametro, e cuocete a 160C per 40 Min circa.

Sfornate la ciambella trasferitela su una gratella e praticate sulla superficie tanti buchi. Versate sopra la cremina che deve penetrare anche dentro.
Fate riposare 30-60 Min prima di servire.

Il giorno dopo é ancora piú buono!