Ciambella albumi al cacao 🍩🍫

In una terrina montare gli albumi a neve ben ferma con un pizzico di sale; in una ciotola mischiare tutti gli altri ingredienti (ad eccezione dell'olio). Aggiungere quindi gli albumi al composto e amalgamare bene. Infine incorporare l'olio.
Mettere il composto così ottenuto in uno stampo per ciambella imburrato ed infarinato, sistemare sulla superficie le fantasie di zucchero (che sono un pò affondate) e un pò di zucchero in granella e infornare

Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° C per 35 minuti