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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
10 min.
Ingredienti
- 115 g Farina
- 115 g Zucchero semolato
- 115 g Burro
- 2 (nessuna) Uova
- 1 e 1/2 (nessuna) Arance
- 1 q.b Zucchero a velo
- 1 bustina/e Lievito per dolci
Fondere il burro. Montare le chiare a neve. Sbattere i tuorli con lo zucchero e quando sono belli gonfi aggiungere il succo di 1 arancia, la farina il lievito il burro ormai raffreddato e da ultimo le chiare facendo attenzione a non smontarle. Imburrare ed infarinare una teglia a ciambella, versare il composto e cuocere in forno già caldo per 30 min. a 180°C. A cottura ultimata lasciar raffreddare su di una gratella per dolci. Prepare la glassa con il succo di 1/2 arancia e zucchero vanigliato in quantità sufficiente ad ottenere una glassa bella fluida. Trasferire la ciambella su di un vassoio e versare sopra la glassa.Consiglio di versare un pò di glassa anche nel foro della ciambella così l'impasto la assorbirà prendendo un buon saporino di arancia.
ATTENZIONE!!! Il burro deve essere completamente raffreddato ed aggiunto come ultimo ingrediente!!!
ATTENZIONE!!! Il burro deve essere completamente raffreddato ed aggiunto come ultimo ingrediente!!!
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Commenti (9)
domani
la farò
Buona
D'accordo,proverò a rifarla e ti farò sapere!!
Ciao Felix, anche io la prima volta che ho fatto questa torta ho avuto il problema che mi si è sgonfiata un pò, pur mantenendo un ottimo sapore, il consiglio che mi sento di darti è di versare il burro fuso quando è completamete raffreddato. Credimi è buonissima, l'ho fatta per una cena ed è andata a ruba, mio marito la domenica mattina vuole fare colazione con quella, in occasione del compleanno di mio suocero ha avuto un grande successo ecc. ecc. Merita che tu riprovi credimi! Fammi sapere Ciao Arianna
Ciao Ari65,volevo chiederti come mai la torta all'improvviso si è sgonfiata ed è diventata immangiabile! Non sarà per caso che la quantità di burro è troppa? Fammi sapere!
Ciao Ari la marmellata è piaciuta molto anche a mio figlio ( che non è più un bambino,ma ha 21 anni )che è un golosastro di latte condensato. Mi si è forse indurita un pò troppo, pensavo riuscisse un filino più cremosa. A parte questo il consiglio della durata di 1 settimana non va bene per me visto che è già finita!!! Oggi dovrei caricare i mie biscotti di Natale. Ciao a presto
Ciao Dani, a quanto pare abbiamo li stessi gusti! Ti è piaciuta la marmellata? Questa ciambella ti invito proprio a provarla, vedrai, ti sorprenderà ;) Ciao Ari
MMMMH!!! Che buona