Ciambella alla panna soffice

Separare i tuorli dagli albumi. Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e a parte i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa. Aggiungete ai tuorli la panna liquida e l'olio di semi e incorporate; poi unite la farina setacciata, incorporandola poco alla volta e mescolando delicatamente. Unite poi la vanillina e il lievito per dolci setacciato. Infine incorporate gli albumi usando un cucchiaio di legno con movimenti delicati dal basso verso l'alto. Imburrate e infarinate uno stampo per ciambelle e versate il composto in maniera uniforme. Infornate per circa 30 minuti a 180°.