Ciambella allo yogurt ricoperta con glassa al cacao

Ingredienti
200g di zucchero a velo paneangeli
3 uova
1fialetta di aroma alla mandorla paneangeli
75g di fecola di patate
150g di farina00
1 bustina di lievito per dolci paneangeli
150g di yogurt intero
100ml di olio di semi
50g di mandorle affettate
Per la decorazione
1 bustina di glassa al cacao paneangeli

Prendiamo una ciotola,rompiamo le uova e aggiungiamo lo zucchero a velo e iniziamo a frullare.Aggiungiamo la fialetta all'aroma mandorla e frulliamo ancora.Aggiungiamo la fecola,la farina e la bustina di lievito tutte setacciate.Mescoliamo con una frusta a mano e aggiungiamo lo yogurt e l'olio.Infine uniamo le mandorle affettate.Versiamo l'impasto in uno stampo a ciambella imburrato e ricoperto da biscotti secchi sbriciolati(per dare un colore più dorato).Inforniamo a 180gradi per 50 minuti.Una volta sfornato lasciarlo raffreddare completamente e decoriamo con la glassa al cacao paneangeli.