Ciambella arlecchino

Lavorare il burro con lo zucchero, aggiungere un uovo alla volta, quindi la fialetta di limone e le farine setacciate con il lievito: unire i cucchiai di latte e versare il composto in uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato. Cospargere con le uvette, i canditi e i pinoli, con il calore scenderanno nell'impasto e non cadranno tutti sul fondo. Infornare 180° e cuocere per 30 minuti circa: verificare con uno stuzzicadenti se è cotta bene anche all’interno prima di toglierla dal forno. Quando è raffreddata, spolverare con zucchero a velo.