Ciambella bicolore

In una ciotola sbattete con l'aiuto delle fruste elettriche le uova con lo zucchero, lavorate bene per almeno 10 minuti fino quando otterrete un composto spumoso e soffice.
Versate poco alla volta l'olio e poi lo yogurt continuate a lavorare il composto, aggiungete la farina 00, la fecola di patate, l'aroma vaniglia ed il lievito setacciati.
Imburrate ed infarinate uno stampo per ciambella da 24 cm di diametro e versate delicatamente un po' di composto, unite il ciobar gusto fondente nel composto rimasto amalgamate e versate sulla il composto chiaro, otterrete cosi' l'effetto marmorizzato.
Infine, cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 30-40 minuti.
Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Capovolgete il dolce su una gratella per dolci.

Preparate la glassa al cacao riportate sulla confezione, stessa cosa per la ghiaccia seguite le istruzioni riportate sulla confezione e aggiungete qualche goccia di colorante rosso. Ponete le creme in frigo per 30 minuti.
Versate la glassa al cioccolato e la ghiaccia reale colorata rosa nelle sac à poche e delineate i solchi della ciambella, decorate con le mandorle affettate e spolverate con zucchero a velo.