Ciambella cioccolato e pere

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, una volta che il cioccolato sarà sciolto aggiungere il latte e mescolare finché non si sarà ben incorporato.

Ora in una ciotola rompiamo le uova e uniamo lo zucchero, con le fruste sbattiamo bene gli ingredienti.
Successivamente aggiungiamo lo yogurt e quando sarà ben incorporato versiamo il cioccolato fondente fuso.
Ora iniziamo ad incorporare la farina e il lievito, precedente setacciati, e una volta ottenuto un impasto liscio aggiungiamo la pera tagliata a pezzettini.

Imburriamo ed infariniamo uno stampo a ciambella, versiamo al suo interno l'impasto, inforniamo a 175°, a forno preriscaldato, per 25/30 minuti.

Terminata la cottura della ciambella la facciamo raffeddare e successivamente la trasferiamo in un piatto.