Ciambella con farina di castagne_3

miscelare le farine con la bustina di lievito e il cacao.

Montare gli albumi a neve; lavorare i tuorli con lo zucchero quindi aggiungere un pò alla volta le farine alternandole al latte.

aggiungere i 2 cucchiai di rum e l'aroma vaniglia.

incorporare gli albumi montati a neve e mettere il composto ottenuto in uno stampo da ciambella imburrato ed infarinato .

Cospargere la superficie con i pinoli

Cuocere a 180°C per 40 minuti circa in forno preriscaldato