Ciambella con orzo bimbo

Accendere il forno a 180° modalità forno statico. Miscelate la farina con il lievito e l’Orzo Bimbo, e fare sciogliere il burro a bagnomaria.
Prendere le uova, aprirle e versarle in una ciotola capiente; aggiungere il pizzico di sale e lo zucchero e lavorare bene. Aggiungere al composto il burro fuso ormai freddo, il latte e la farina miscelata con l’orzo. Trasferire il composto nello stampo, cospargere con granella di zucchero e cuocere in forno o sul fornello per circa 50 minuti.