ciambella morbida con nocciole e cioccolato

Separare i tuorli dagli albumi. I primi, infatti, andranno lavorati insieme lo zucchero per all’incirca una decina di minuti. Aggiungete a questo punto la farina. Nel frattempo tritate al coltello il cioccolato fondente e scioglietelo. Versarlo quindi nel composto ottenuto precedentemente. Nel frattempo dedicatevi gli albumi, che dovrete montare a neve ben ferma insieme ad un pizzico di sale e poi aggiungeteli al composto. Aggiungere anche la granella di nocciole. Infine in forno preriscaldato a 170°C per all’incirca 30 minuti.