Ciambella di San Patrizio

Per preparare la Ciambella di San Patrizio iniziare a lavorare a crema il burro con lo zucchero, quindi aggiungere le uova e la vanillina e continuare a lavorare.
In una terrina setacciare la farina, la frumina, il sale ed il lievito e mescolare gli ingredienti secchi.
Aggiungere gli ingredienti secchi a cucchiaiate all'impasto mentre lo si continua a lavorare, alternandoli alla birra.
Dopo aver ottenuto un composto liscio ed omogeneo versarlo in uno stampo a ciambella di 25cm di diametro.
Infornare la ciambella in forno preriscaldato a 180° per 30-35 minuti, sfornarla e lasciarla raffreddare.
Quando è fredda sformare la ciambella e servirla spolverizzandola con lo zucchero a velo.