RICETTE DELLE DOLCINE

Ciambella di zucca

Name: Ciambella di zucca
Total time: 20 min
Yield: 4

Creata da dekye il 18 marzo 2020

4 persone

Facile

20 min.

Ingredienti

500 g Zucca
120 g Farina di frumento
50 g Burro
2 Uova
1 Limone
1 bicchiere Latte
2 cucchiaio Miele
1 pizzico Sale
1 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli

Preparazione

Cuocete la zucca nel latte e un pó d'acqua, aromatizzata con la scorza di limone. Conservate il liquido di cottura. Impastate la farina con un pizzico di sale, il miele, il burro, i tuorli e, se necessario, il liquido di cottura. Incorporate gli albumi montati a neve. Versate il composto in una tortiera a forma di ciambella e cuocete in forno caldo a 180 gradi per 35 minuti

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