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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
60 min.
Ingredienti
- 250 g Zucca cruda grattugiata tipo a polpa molto asciutta
- 3 Uova
- 1 pizzico Sale
- 1/2 cucchiaino Cannella polvere
- 1 pizzico Noce moscata
- 160 g Zucchero
- 90 g Olio mais
- 1 vasetto Yogurt bianco
- 80 g Succo arancia
- 150 g Farina 00
- 150 g Farina integrale tipo due
- 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
- 1 cucchiaino Estratto di Vaniglia in bacca
- 30 g Noci a pezzetti
- 1 bustina Zucchero al Velo
- 1 Buccia grattugiata arancia non trattata
Preparazione
Step
Sbattere le uova con lo zucchero.
Aggiungere l'olio e lo yogurt sempre mescolando e la buccia e il succo dell'arancia, la vaniglia, la zucca grattugiata.
Unire poi i due tipi di farina, il lievito, il sale, la cannella e la noce moscata.
Versare l'impasto nello stampo imburrato e infarinato e cospargere con i pezzi di noce.
Cuocere in forno a 180 gradi per 35 / 40 minuti.
Quando raffreddata cospargere con zucchero a velo.
Se non volete grattugiare la zucca a mano potete farlo col mixer mettendo la zucca a pezzetti ma insieme allo yogurt.
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Commenti (22)
Buona!!
Grazie!
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La Redazione
Interessante... votata!
Bellissima ricetta! Salvata e super votata
buona sicuramente
Ottima
la zucca per i dolci non l'ho mai usata....queste ricette mi piacciono
ottima
Ottima
bella ricetta, votata!
Proverò
Da provare!!!
La zucca è buona dappertutto! 😋
Buona! 5 muffin per te😊