Ciambella marmorizzata

In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere lentamente il latte, l'olio, la farina ed il lievito continuando a mescolare.
Dividere il composto in due parti uguali; aggiungere in uno dei composti il cacao amaro, mescolando fino a renderlo omogeneo.
Imburrare bene ed infarinare uno stampo per ciambelle.
Versare a poco a poco i due composti in modo alternato.
Cuocere a 180° per circa 40 minuti.

Sfornare e togliere la ciambella dallo stampo, lasciandola riposare su una griglia. Nel frattempo sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
Con l'aiuto di una frusta, decorare la superficie della ciambella lasciando colare il cioccolato fuso con movimenti rotatori.
Guarnire con piccole decorazioni di cioccolato fondente e bianco.