Ciambella mascarpone e mandorle

Battete le uova con lo zucchero, aggiungete la buccia di limone grattugiata, il burro fuso, il mascarpone, la fecola, la farina alternata con il latte, il lievito e le mandorle tritate. Versate nello stampo e cuocete in forno a 180 gradi per circa 50 minuti o sul fornello col fornetto Versilia a fiamma bassa per più di un'ora.