Ciambella ricotta, miele e noci

Con un cucchiaio battete le uova con il miele, aggiungete la ricotta, il latte, la farina, il lievito e le noci tritate. Versate nello stampo e cuocete in forno a 180 gradi per circa 45 - 50 minuti o sul fornello col fornetto Versilia a fiamma bassa per più di un'ora.