CIAMBELLA RICOTTA ,PERE E CIOCCOLAT0

Nella planetaria con la pala K sbattere lo zucchero con la ricotta per qualche minuto.Aggiungere le uova una alla volta e amalgamare.Unire il latte tiepido.

Aggiungere la farina e il lievito setacciati precedentemente e le gocce di cioccolato.

Grattuggiare la prima pera e tagliare a fettine sottilissime le altre due.Unirle al composto e mescolare.Versare in uno stampo da ciambella ben oleato e cuocere in forno statico a 180° per 35 minuti.

Lasciare raffreddare completamente e cospargere con zucchero al velo di canna.