Ciambella salata con pancetta

Fai soffriggere in una padella una cipolla a pezzetti con cubetti di pancetta e zucchine a rondelle. Nel frattempo sbattete 3 uova con un pizzico di sale.aggiungete la farina, 90ml di olio e x ultimo una bustina di lievito pizzaiolo. Aggiungete il composto di zucchine e pancetta rosolata e alcuni pezzetti di caciocavallo. Versate in una teglia infarinata da 24cm. In forno x 20m a 220 gradi