Ciambella sette vasetti all'uvetta e cedro candito

La ricetta della torta sette vasetti si presta a moltissime ricette, sia semplici che fantasiose...quindi è bello saperla a memoria ed inventare infinite varianti.

In una ciotola capiente, sbattere le uova e lo zucchero fino a quando diventeranno chiare e spumose (ci vorranno almeno cinque minuti).
Aggiungere lo yogurt e l'olio di semi e sbattere bene.
Unire la farina, un vasetto per volta, mescolando bene.
Unire la bustina di lievito, mescolare bene facendo attenzione a non formare dei grumi e unire l'uvetta e il cedro candito a piacere.

Versare l'impasto nello stampo a ciambella ed infornare a 160 ° per circa 35 minuti.