Ciambella uva e ricotta

Battete le uova con lo zucchero, aggiungete la ricotta, il latte, la farina e la fecola setacciate, il lievito e, infine, l'uva. Versate nello stampo e cospargete la superficie con lo zucchero di canna e cuocete in forno a 180 gradi per circa 45 minuti o sul fornello col fornetto Versilia a fiamma bassa per più di un'ora.