Ciambelle al forno 🥯🥯🥯

Misceliamo le due farine in una ciotola aggiungendo il lievito di birra secco ed un paio di cucchiaini di zucchero. Prendete poi un’altra ciotola e sbattete con una forchetta il latte tiepiedo con l’olio di semi di girasole, lo zucchero rimasto, le uova, la scorza d’arancia o limone grattugiata e la vaniglia. Quando avrete ottenuto una miscela omogenea, aggiungete la fecola e mescolate ancora. A questo punto, aggiungete la farina miscelata al lievito poco alla volta, mescolando nel frattempo con un cucchiaio. Quando l’impasto avrà raggiunto una certa consistenza, lavoratelo con le mani sul piano, fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo. Posizionate il panetto all’interno di una ciotola, incidete sopra una croce, copritelo con la pellicola e lasciatelo lievitare per un paio d’ore fino al raddoppio del volume iniziale. Sterdere l’impasto lievitato su un piano infarinato utilizzando un matterello. Ricavate dei dischetti con un coppapasta di 8 cm. Al centro di ogni dischetto fate un foro per ottenere la vostra ciambella. Disponete le ciambelle su una lastra da forno, lasciatele lievitare ancora 20 minuti circa.Cuocere in forno, preriscaldato e ventilato a 170° per 20-25 minuti 🥯🥯🥯☺️. Infine spolverata di zucchero a velo.