Ciambelle al vino

Per prima cosa versate in una ciotola l’olio, lo zucchero, il vino e mescolate. Aggiungete poco alla volta la farina ed il lievito setacciati ed impastate con le mani fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo. Avvolgete l’impasto nella pellicola e mettete in frigo 30 minuti.

Accendete il forno a 180°.

Prelevate l’impasto dal frigo, staccate dei pezzi, fate dei rotolini spessi e chiudeteli a ciambella. Passate i biscotti nello zucchero e sistemateli man mano su una leccarda rivestita da carta forno e cuocete fino a doratura..