Ciambelline al Vino

Prepariamo tutti gli ingredienti , usate sempre lo stesso tipo di bicchiere per avere le giuste quantità. Mescoliamo lo zucchero con l’olio d’oliva e il vino, aggiungiamo un pizzico di sale e poco alla volta la farina (quanta ne assorbe l’impasto). Dobbiamo ottenere un impasto morbido e lavorabile, quindi non appiccicoso.

Preleviamo una piccola porzione per volta e con i palmi delle mani formiamo un cordoncino che richiuderemo formando una ciambellina.

Passiamo ogni ciambellina nello zucchero semolato e sistemiamoli in una teglia rivestita di carta forno.

Cuociamo a forno già caldo a 180°C per circa 10 minuti, giusto il tempo necessario per imbiondirsi.

Serviamo un un bel piatto…ed è fatta!