Ciambelline all’Arancia e Mandarino

Spremere un’arancia e un mandarino e filtrare bene il succo. Mescolare assieme all’uovo, al miele, allo zucchero e alla margarina. Aggiungere la farina setacciata e il lievito Pane degli Angeli. Continuare a mescolare aggiungendo la granella di nocciola e le scorzette d’arancia zuccherate a pezzetti.

Imburrare ed infarinare gli stampi a ciambelle e versare l’impasto. Cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti o meno finché le ciambelle non saranno ben dorate (fare la prova stecchino!).

Sfornare, fare raffreddare e cospargere di Zucchero al Velo vaniglinato.