Ciambelline fritte

Name: Ciambelline fritte
Total time: 15 min
Yield: 1

Creata da cosantoro il 26 febbraio 2019

1 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

250 ml Acqua
50 g Burro
150 g Farina 00,
50 g Frumina
50 g Zucchero
1 bustina Vanillina
1 fialetta Aroma Limone
4 Uova
1/2 bustina Lievito Pane degli Angeli
100 g Uvetta
1 l Olio di arachidi

Preparazione

Portare ad ebollizione acqua e burro. Aggiungere tutta in una volta la miscela di farina e frumina. Mescolare il tutto fino ad ottenere una palla liscia. Aggiungere lo zucchero, la vanillina,l'aroma e un uovo alla volta, fino ad ottenere un impasto lucido che cade pesantemente dal cucchiaio. Infine aggiungere il lievito e l'uvetta lavata ed asciugata. Formare delle ciambelline e friggerle in olio caldo. Farle raffreddare e cospargerle con zucchero.

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