Ciambelline ''intreccio'' lamponi e mirtilli

Montare le uova con lo zucchero, l’aroma e il sale, a parte montate la panna fresca.
Aggiungere la panna alla crema di uova amalgamando delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto per non smontare il tutto. Quindi
setacciare la farina con il lievito e aggiungerla al composto, amalgamare bene e
versare il composto nello stampo imburrato e infarinato di 6 ciambelline “intreccio”, versare sopra qualche frutto di bosco a pezzetti e coprire con il restante composto.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.
Spolverare con zucchero a velo


Ricetta della raccolta:
CIAMBELLE & CO.