Ciambellone al latte di mandorla

Ho reinterpretato la chiffon cake di mia mamma.... ma lho fatta come piace a me.

Sbattere a neve gli albumi con un pizzico di sale e a parte montare i tuorli con lo zucchero e la fialetta di aroma di mandorla. Aggiungere olio e latte di mandorla e mescolare bene poi aggiungere anche la farina setacciata col lievito. Mescolare bene i tutto e unire gli albumi a neve. Infornare a 160° x circa 1h (io ho usato lo stampo di silicone così nn dovevo imburrarlo)