Ciambellone allo yogurt

Sbatti in una terrina uova e zucchero fino ad ottenere una massa cremosa. Aggiungi l’aroma mandorla e sbatti ancora per altri 2 minuti.

Setaccia sulle uova la farina mescolata con la fecola e il lievito.

Incorpora delicatamente la farina aggiungendo poi lo yogurt, l’olio e per ultime le mandorle affettate.

Metti l’impasto in uno stampo a ciambella imburrato e cosparso abbondantemente di biscotti sbriciolati.

Cuoci per circa 50 minuti a 170 gradi.

Sciogli la glassa nel pentolino seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e versala sul ciambellone raffreddato.
Conserva il ciambellone pronto a temperatura ambiente e consumalo entro 48 ore.