Ciambellone allo yogurt

In una terrina versa lo zucchero a velo di canna con le uova e lavora con una frusta elettrica per 3 minuti. Aggiungi la fiala e continua a lavorare il composto per 2 minuti. Incorpora delicatamente la farina e la fecola setaccciate e aggiungi il lievito setacciato. Infine aggiungi gradualmente lo yogurt, l'olio e le mandorle affettate. Versa il composto in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato e metti in forno ventilato preriscaldato a 160° per 50 minuti. Una volta raffreddata decora con la glassa al cioccolato preparerà seguendo le indicazioni sulla confezione, e lascia solidificare.