Ciambellone allo yogurt per la colazione

Sbattete in una terrina uova e zucchero per 3 minuti, fino ad ottenere una massa cremosa. Aggiungiette l'aroma mandorla e i semi della bacca di vaniglia e sbattete ancora per 2 minuti.
Setacciatte sulle uova la farina mescolata con la fecola e il lievito. Incorporate delicatamente la farina aggiungendo gradualmente lo yogurt, l'olio e le mandorle affettate.
Mettete l'impasto in uno stampo a ciambella, imburrato e cosparso di pangrattato o biscotti sbriciolati. Cuocette per 50-55 minuti nella parte media del forno preriscaldato (elettrico e a gas a 170° C e ventilato a 160° C).
Sciogliette la glassanel pentolino e versatela sul ciambellone raffreddato.