☕Ciambellone campagnolo☕

Con le fruste elettriche, mescolare i tuorli con lestratro di vaniglia e lo zucchero dopo un po aggiungere anche lo yogurt, quando il composto è spumoso incorporare con delicatezza le farine mischiate col lievito. Unire il caffè d'orzo freddo, e gli albumi a neve. Versare la torta nello stampo da ciambellone imburrato e infarinato, e cuocere in forno caldo a 180°C x 45 minuti circa....fare la prova con lo stecco.
Io la mangio a colazione spolverata con abbondante zucchero a velo