Schiacciata di zucchine e patate

Lavate e grattugiate le zucchine con una grattugia a fori larghi e riponetele in uno scolapasta in modo che perdano l'acqua.
Lessate le patate e schiacciatele.
Strizzate le zucchine e unitele alla purea di patate.
Unite le uova, i formaggi grattugiati, una presa di sale e il pangrattato (anche in questa ricetta io ho tritato delle fette biscottate). Mescolate bene.
Oleate una pirofila da 24 e spolveratela con altro pangrattato (in più rispetto ai 40 gr)
Disponete metà del composto sul fondo livellandolo.
Cospargete con i dadini di prosciutto e coprite con le fette di provola.
Coprite con il restante impasto.
Cospargete con un altro po' di pangrattato e un filo d'olio evo.
Infornate a 200 gradi per 30/35 minuti fino a doratura