ciambellone con gocce di cioccolato

separare gli albumi dai tuorli. montare gli albumi a neve ben ferma, poi montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto bello cremoso. aggiungere gli albumi ai tuorli e piano piano la farina e il latte. quando il composto è pronto aggiungere le gocce di cioccolato.
infornare a 160° per circa 30 minuti.
sfornare e far raffreddare. una volta freddo sciogliere a bagnomaria la tavoletta di cioccolato (io ho usato quella al latte) e versarla sul ciambellone