RICETTE DELLE DOLCINE
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Ciambellone di zucca e grano saraceno

Creata da La Redazione il
Ciambellone di zucca e grano saraceno
 6 persone
 Media
 45 min.

Ingredienti

  • 800 g zucca cotta a vapore
  • 260 g zucchero di canna
  • 400 g farina di riso semiintegrale
  • 400 Kg farina di grano saraceno
  • 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
  • 1 pizzico cannella
  • 1 pizzico noce moscata
  • 1 pizzico zenzero
  • 3 cucchiaio olio di girasole
  • 1 cucchiaio latte di riso
  • 1 scorza di 1 limone grattuggiata
  • 1 pizzico sale

Preparazione

Miscelare tutti gli ingredienti, unendo latte di riso qb per ottenere un impasto morbido. Cuocere in forno per 35-40 minuti.
Volendo potete aggiungere cioccolato in scaglie o mandorle tritate

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Commenti (1)

s_itly
s_itly il

Molto invitante dalla foto. Salvo, grazie.