ciambellone noci e fichi

lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto che triplicherà di volume, aggiungere l'aroma vaniglia, il burro, il latte e le noci tritate mescolare bene.

unire la farina all'amido e al lievito e versare poco per volta nel composto di uova, quando il composto sarà ben omogeneo versarlo in uno stampo a ciambella unto e infarinato e sistemare sulla superficie i fichi e spolverare lo zucchero di canna. infornare a forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti