Ciambellone soffice alle mele 🍎

Lavate e sbucciate le mele 🍎 e fatele a fette sottili, mettetele in una ciotola e spruzzate qualche goccia di limone 🍋

In una ciotola con le fruste elettriche lavorate le uova 🥚 con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungiamo l’olio, il latte 🥛( io ho usato il latte 🥛 dì soia) e piano a pioggia la farina 🌾che avete setacciato!

Per ultimo unite il lievito anche esso setacciato!

Oliate lo stampo e versate il composto, nel frattempo accendete il forno che deve essere statico a 180 gradi, mettete le mele a giro sul composto!

Infornate a 180 gradi per 40 minuti!!

Una volta raffreddata spargete lo zucchero a velo!!