Cioccofragols

Preparare la frolla al cacao stendere sullo stampo e sui bordi per 3 cm e cuocere per 13- 15 minuti a 200 gradi

Tenere da parte qualche fragola per decorazioni e il resto tagliate a pezzettini e frullatore. Ammollare la gelatina in acqua fredda e nel frattempo mettere le fragole frullate in un pentolino con zucchero, sale e cannella e scaldare il composto, aggiungendo la gelatina strizzata. Mescolare per fare sciogliere bene.

Preparare la dolceneve come da istruzioni e incorporarvi delicatamente il composto di fragole. Stendere sulla base raffreddata e far riposare in frigo per almeno 2 ore. Decorare a piacere con le fragole rimaste e con scaglie di cioccolato.