cioccolata calda con cannella

Mettere il latte con la cannella in una casseruola e portate a ebollizione. versare 100ml di latte bollente nel cacao in polvere e mescolate per renderlo omogeneo, aggiungere lo zucchero. Tritare finemente il cioccolato. Aggiungetelo al latte e fondetelo, continuando a mescolare. Aggiungete il latte precedentemente preparato con il cacao e amalgamate. Eliminate i bastoncini di cannella dalla cioccolata e versate la bevanda in 4 bicchieri. Montate la panna fino a ottenere un composto fermo e ponetela sulla cioccolata calda. Servite con una spolverata di cacao