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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 100 g cioccolato bianco (o fondente)
- 1 cucchiaio/i acqua
- 1 cucchiaio/i glucosio
- 1 q.b zucchero al velo
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Quando sarà sciolto togliere dal fuoco e aggiungere un cucchiaio scarso di acqua, quindi mescolare con un spatola.
Aggiungere un cucchiaio colmo di glucosio e continuare a mescolare.
Aggiungere poco per volta lo zucchero al velo e mescolare ancora.
Versare il composto su una spianatoia spolverata di zucchero al velo e impastare fino ad ottenere un impasto morbido.
Avvolgere nella pellicola e far riposare 24 ore (non in frigo!)
Quando sarà sciolto togliere dal fuoco e aggiungere un cucchiaio scarso di acqua, quindi mescolare con un spatola.
Aggiungere un cucchiaio colmo di glucosio e continuare a mescolare.
Aggiungere poco per volta lo zucchero al velo e mescolare ancora.
Versare il composto su una spianatoia spolverata di zucchero al velo e impastare fino ad ottenere un impasto morbido.
Avvolgere nella pellicola e far riposare 24 ore (non in frigo!)
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Commenti (3)
🔝🔝🔝👍🏻
Prima ho poi ci provo 5 m ISA
Sembra semplice, ricetta salvata e votata, grazie 1000!