cioccomando

scalda il forno a 180 gradi, separa i tuorli d'uovo dagli albumi e monta a neve fermissima questi.
lavora il burro con lo zucchero in una scodella e poi unisci i tuorli d'uovo uno alla volta.
sciogli il cioccolato in un pentolino basso su fuoco dolce e aggiungi le belle mandorle tritate.
versa il tutto in una scodella ampia con gli altri ingredienti, lavora il tutto, e aggiungi la farina. il lievito paneangeli e gli albumi a neve montati.
ungi una teglia con burro, spolverizza con farina, versa il composto preparato e cuoci in forno caldo per 40 minuti.
togli dal forno, lascia raffreddare e spolverizza con tanto zucchero a velo o taglia in tre strati con tanta panna montata..,.Che deliziaaaaaaaaaa!!